Serviço de alimentação rápida na recepção dos participantes de um evento. Normalmente as boas vindas oferecidas aos convidados tem duração média de 15 a 30 minutos.

É a primeira refeição do dia. Normalmente, oferecido no início da manhã, tende a ter um cardápio mais completo e bastante nutritivo para trazer disposição para as atividades do dia. Pode ter duração maior que outros serviços, como welcome coffee e coffee break. Cabe também em eventos sociais.

É uma refeição de origem britânica que combina o café da manhã com o almoço. Normalmente oferecida quando o evento cobre o período do final da manhã, chegando perto ou ultrapassando o horário de almoço. O cardápio é composto de opções como pães, mini sanduíches, frutas, bolos, massas, opções mais robustas que tragam a sensação de saciedade das duas refeições.

Considerada a segunda refeição substancial mais importante do dia, pode ser visto como um descanso após uma etapa do trabalho ou do evento, quando as pessoas de uma maneira geral, param para se alimentar e recobrar as energias, podendo retomar a atividade após a refeição. Pode ser servido em mesa buffet (à americana), empratado (à inglesa), volante.

Muito requisitado para os eventos corporativos, o coffee break costuma ser oferecido no intervalo do evento, podendo ser matutino ou vespertino. No primeiro caso com opções mais leves e saudáveis, já no segundo com opções mais robustas e energéticas. Pode ser simples, completo, temático. A ideia é agregar valor ao evento e permitir o networking entre os participantes.

Catering é uma palavra em inglês para descrever o fornecimento de comidas prontas e todos os serviços que envolvem esse contexto. Vai além do serviço de buffet, cuidamos de toda a operação de serviço de alimentação do seu evento. Conte com nossa expertise para seu stand de feiras, congressos, gravações.

O buffet de coquetel pode ser servido sozinho ou anteceder um jantar ou almoço. Pense no coquetel como um tipo de serviço que pode ter diversas opções e assumir diferentes formatos. A ideia é servir comidinhas que sejam fáceis de manusear, que dispensem o uso de talheres ou pratos e que permitem que os convidados comam em pé. Um buffet de coquetel inclui opções como finger food, canapés, salgadinhos. O serviço pode ser em mesa buffet ou volante.

São lanches que compõem um kit embalado para consumo alimentar individual. Podem compor o kit lanche: bebidas, biscoitos, sanduíches, frutas e doces. Feito para facilitar, o kit lanche é uma pausa prática, econômica e moderna.

Mesa farta e bem colorida com alimentos que fazem bem para o corpo e reposição de energia dos atletas, como frutas, cereais, iogurtes, sucos, mix de frutas secas. São disponibilizadas opções sem glúten, sem lactose, sem açúcar, vegetarianas e veganas.